Saladas
Saladas:
Verde
Alface crespa e americana, rúcula, tomate e cenoura ralada
Ceasar com lascas de frango
Alface americana, queijo parmesão, croutons e molho mostarda
Carpaccio
Alface americana, queijo parmesão, molho de alcaparras e torradas
Fênix
Mix de folhas, tomate, cenoura, bococcino, frango, parmesão e croutons
Buquê de folhas com palmito e kani
Folhas variadas, palmito, kani, tomate ao molho de vinagrete balsâmico
Gravilax de salmão ao shoyo
Salmão marinado, mix de folhas, molho shoyo